Ihre Kochkünste bescherten Wanphen Heymann-Sukphan 1997 einen Michelin-Stern. Nun hat sie ihr erstes Lokal in Düsseldorf eröffnet. Nach ihren Rezepten werden sämtliche Gerichte im Sukhothai gekocht, von den leichten und leckeren Currys über diverse Satay-Spieße bis hin zur frischen Seafood-Palette. Die Zutaten sind hochwertig, auf Geschmacksverstärker verzichten die Köche komplett. Ergibt zusammen eine sehr willkommene Neueröffnung für Fans von modernen Asia-Restaurants. Die Preise bewegen sich übrigens trotz edlem Rahmen (Carsch-Haus) in vernünftigen Grenzen.