Scharfe chinesische Nudeln gibt’s seit Mitte Januar 2023 auch im Suō Noodle House in Mitte. In dem kleinen Restaurant um die Ecke von der Torstraße gibt’s gleich fünf verschiedene chinesische Nudelsorten, die typisch für fünf Regionen des Landes sind. Wer „Wuhan“ bestellt, bekommt pikante Nudeln mit Sesampaste, „Shanxi“ sind Nudeln mit Tomate und Ei und wer scharfe Nudeln mit Fleisch möchte, bestellt „Xiinjian“, Nudeln mit Hühnerfleisch. Dazu gibt’s Reiswein- und Lychee-Cocktails, warme Tees und als Dessert Mochi oder Yuanxiao, das sind Dumplings aus Klebreis gefüllt mit Sesampaste in einer süßen Brühe.