Das Konzept, mit dem Petra und Bernd Nödinger schon im ‚Tafelhaus‘ in Kirchheim-Teck Erfolg hatten, wird nun auch hier umgesetzt: individuelle, kräuterbetonte schwäbisch-mediterran-asiatische Melange, in der Fisch und Gemüse die Hauptrollen spielen. Geschmortes Entenfleisch und gefüllte Ravioli kombiniert Nödinger mit einem Walnuss-Sellerie-Ragout, einen kurz angegarten Thunfisch mit Mangosalat. Es gibt auch Kuttelsuppe, Schweinsbäckle in Trollinger-Sauce und Rostbraten. Gute Weinkarte.