Im britischen Empire darf er nicht fehlen, bei uns kämpft er noch ein gegen sein Öko-Image an: der Tee. Im gemütlichen Ambiente des Tea Room kombiniert man ihn entweder klassisch schwarz mit Milch oder in exotischen Varianten zu authentisch englischem Teegebäck (Shortbread), Scones mit clotted cream, selbst gebackenen Muffins oder herzhaften Tea-Sandwiches. Highlight des Tea Room ist eine kleine Auswahl frisch zubereiteter chinesischer Dim Sum.