Der Bulle über dem Eingang zeigt es deutlich: Hier geht es in den Wilden Westen. Der kommt mit schwarz-weißem Outfit eher edel als rustikal daher. Eine üppig bestückte Galerie mit Cowboy- Fotos sorgt für die stimmige Atmosphäre. Das Personal ist in jeder Beziehung top und erleichtert die Qual der Wahl durch „Fleischbeschau“: Man präsentiert die hochwertigen Steaks im Rohzustand. Der Gast kann sich „sein“ Steak aussuchen, bevor es fachgerecht und immer bestens getimed gegrillt auf dem Tisch landet. Das Angebot reicht vom klassischen Western Filet als 220 Gramm „leichte“ Lady“s Cut- Version über das „Apachifilet“ im spicy Gewürzmantel bis zum 650 Gramm schweren T-Bone Steak für echte Rodeo Helden. Das kostet viel, dafür bekommt man aber sein Auto eingeparkt.