Kaffee & Espressobar, in der großer Wert auf die Qualität, die Nachhaltigkeit und die Transparenz gelegt wird. Hier werden die Kaffees von Röstereien bezogen, die diesen hohen Anspruch teilen und ausschließlich fair, möglichst direkt handeln. Und auch die Milch kommt von Biohöfen aus der Region. Das Brot für die Sandwiches wird täglich frisch geliefert und der dafür verwendete Belag, wie Pesto und gegrilltes Gemüse, werden selbstverständlich hausgemacht. Ebenso wie das knusprige Granola und die Kuchen.