Das Típica bezeichnet sich als traditionelle Taqueria. Auf der Karte stehen Tacos, weiche Tortillas, deren Füllung der Gast selbst zusammenstellen kann. Viele frische und überraschend gewürzte Zutaten können kombiniert werden. Zum Beispiel rosa gebratenes Kalbfleisch in Tamarindenjus mit Ananas, Avocado und Gurke. Kleingehackter Koriander und Zwiebeln werden als letzte Zutat vor dem Einrollen und Reinbeißen hinzugefügt. Die kleinen Preise erlauben es, den Tisch vollzuladen, und bei einem mexikanischen Bier macht es besondere Freude, dem Tischnachbarn das letzte Stück knuspriges Schweinefleisch zu klauen und in die cremige Mole Verde zu tunken.