Neu im Hauptbahnhof ist das „Upper Crust“. Wörtlich übersetzt heißt das „obere Hälfte“, aber natürlich bekommt man hier auch die untere Hälfte der angebotenen Baguettes und Croissants. Das Besondere ist jedoch, dass eine Banderole Datum und Uhrzeit der Herstellung ausweist und die Produkte nach spätestens drei Stunden der Auslage entnommen werden, so dass der Kunde immer frische Waren erhält.