Das Cachaca-Paradies unter den Münchner Bars ist seit Jahren ein Garant für wirklich ausgezeichnete Caipirinhas. Chef Valdemar da Silva, der früher bei Charles Schumann sein Handwerk ausübte, hat eine ganze Armada von rund 40 Flaschen des brasilianischen Nationalschnapses in unterschiedlichsten Altersstufen hinter sich stehen. Auch pur schmeckt das Destillat aus noch grünem Zuckerrohr schon sehr lecker! Dazu ein paar Petiscos (kleine Gabelhappen) als Snack. Wessen Magen lauter knurrt, dem können wir auch noch wärmstens die wunderbare Brasil-Küche zwischen Stockfisch und Steak empfehlen, die im Hinterstübchen zubereitet wird.