Mit viel Liebe zum Detail erfüllte Inhaber Vincent Lee seiner Frau einen Herzenswunsch und holte ihr mit der Eröffnung des Restaurants ein Stückchen vietnamesische Heimat nach Leipzig. Innen eine Mischung aus Sushi Bar und Chillout Lounge, außen ein kleines Urlaubsparadies. Bei einem leckeren Baguette lässt es sich, inmitten des geschäftigen Treibens auf der Karli, wunderbar auf der kleinen Terrasse entspannen und den Alltag für ein paar Minuten bei Seite schieben. Moment mal, bei einem Baguette? Kam das nicht aus Frankreich? Oder da war doch was mit den Österreichern? Egal. Jedenfalls brachten die Fanzosen das knusprige, lange Brötchen nach Asien. Die Vietnamesen nahmen sich der neuen Errungenschaft an und kreierten daraus kleine Köstlichkeiten für Zwischendurch, die man unbedingt einmal probieren sollte.