Schon vor mehr als zweihundert Jahren aß und trank man vorzüglich bei Wein Habel. Ein Nachkomme der 8. Generation definiert nun die Tradition des Berliner Weinrestaurants neu. Regionale Produkte überzeugen in bodenständiger Jahreszeiten-Küche das schicke Mitte-Publikum. Das gelingt zum Beispiel mit Fleisch von Brandenburger Freiland-Erzeugern und modern zubereiteten Berliner Gerichten. Sehr lecker: Maishähnchen gefüllt mit Kollwitzer Ziegenfrischkäse. Im Winter kommen Wildgerichte auf den Tisch. Die Weinauswahl mit rund tausend Posten ist enorm, und die Möglichkeit, alle Weine aus dem Ladengeschäft für zehn bis fünfzehn Euro Korkgeld an den Tisch zu holen, genießerfreundlich.