Janine Weiß‘ Wein- und Lachbar steht in der französischen Tradition der „Bar à Vin“, bei der das Metier des Weinkenners mit dem des Gastronomen verknüpft wird. Die Bar der einzigen Weinakademikerin Hannovers überrascht mit einer Fülle von ausgewählten Weinen aus 13 Ländern: Zwischen 52 offenen, biozertifizierten Weinen (von 3,60 bis 10,50 Euro pro 0,2l) und weiteren 20 Flaschenweinen kann der Gast wählen. Innovativ ist das samstägliche Weinbuffet: Für 15 Euro können hier alle offenen Weine gekostet werden. Feinkost sowie saisonale Gerichte aus biologischen und fair gehandelten Zutaten, die zu einem Preis von 24,99 Euro auch als Vier-Gänge-Menü genossen werden können, sind auf einer Schiefertafel angeschrieben. Das Interieur mit seinen hohen Tischen und Barhockern unterstreicht den Bistro-Charakter, es wird aber auch im Loungebereich und auf der kleinen Terrasse serviert. Wer mehr über Wein wissen will, sollte Janine Weiß‘ Seminare besuchen.