Die Wurzeln des Familienweingutes reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück. Aldinger ist Genussbotschafter des Landes und seine prominenten Gewächse, Fellbacher Lämmler Lemberger, Fellbacher Lämmler Riesling Beerenauslese oder Untertürkheimer Gips Spätburgunder, wurden mehrfach ausgezeichnet.
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