Die Familie Zaiß baut Weiß-, Rot-, Rosé- und Schillerweine an und aus. Die neue, feinherbe Edelsteinlinie spricht dabei ein junges Publikum an und in der Hausbrennerei werden hochwertige Brände destilliert. In ihrem Sonnen-Besen können Weinfans von Ende Oktober bis zum 2. Dezember 2012 und von Ende Januar bis kurz vor Ostern 2013 zu rustikalem Vesper das eine oder andere Viertele genießen.
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