Einmal den dunkelschweren Vorhang beiseite geschoben, erstreckt sich die Weinwirtschaft auf gemütlich-überschaubarem Raum und in gedeckten Oliv-, Braun- und Beigetönen, klassisch, aber mit einer ganz eigenen und individuellen Note untersetzt. Die Küche bewegt sich zwischen gutbürgerlich, mit Gerichten wie Rinderroulade mit Burgundersoße oder Wildsauerbraten mit roter Bete, Kürbis süß-sauer und Spätzle sowie mediterran mit einem ausgewählten Angebot an Tapas. Nach einer kurzen Einführung in die Karte entscheide ich mich für rote Bandnudeln mit Spinatrahmsoße und gebratenem Wildlachsfilet und werde wenig später mit einem makellosen Gericht überzeugt. Das Bratapfelparfait auf Waldbeerragout mit seiner Mischung aus Kaminabendatmosphäre und erfrischender Kühle schließlich sorgt für eine punktgenaue Landung und einen gelungenen Abend.