Das Konzept dieser in mehreren Bezirken erfolgreichen Gastronomen: In edler Maharadscha-Atmosphäre können die Gäste zu günstigen Preisen speisen. Zum Ambiente gehört ein uniform in Schwarz gekleideter Service, der flink und freundlich agiert. Geografisch ist die Küche in Nordindien mit afghanischen Einflüssen zu Hause. Die sämigen Suppen und frischen Salate erfreuen das meist jugendliche Publikum ebenso wie die Köstlichkeiten aus dem Lehmofen, dem traditionellen, mit Holzkohle befeuerten Tandoori. Ein Erlebnis ist das Chicken Tikka, 24 Stunden eingelegtes Hähnchenfleisch ohne Knochen mit Basmatireis, Gemüse und einer würzigen Joghurt-Sahne-Sauce. Fischliebhaber ordern Mashli Marala, nach nordindischer Art scharf aromatisiertes Rotbarschfilet.