Auch wenn die Lokale im Barfußgässchen noch müde vor sich hindösen, haben schon die ersten Gäste Platz genommen und sich bei einem üppigen Wurstfrühstück oder einem Stück Kuchen zusammengefunden. Nach einem Pott Kaffee wird auch schon das „Vital und Gesund“ aufgetischt: Frisch gepresster Orangensaft und ein Kännchen kalter Milch werden zu Müsli, Joghurt, einem großzügig portionierten Obstsalat, zwei Brötchen und Honig gereicht. Alles ist mit Bedacht arrangiert und taugt als echter Energiespender.