Im Borowski speist man im wahrsten Sinne des Wortes „erhaben“. Im ersten Stock direkt an der Prager Straße schwebt man wie auf Wolken. Die großen Glasfronten geben den Blick frei auf die Menge der Schnäppchenjäger, und die gewagte Konstruktion der Terrasse wirkt wie ein Sprungbrett direkt in den Brunnen auf der Prager Straße. So ist das Café die erste Adresse für gestresste Einkäufer, hungrige Kinogänger oder Zuschauer des bunten Treibens auf Dresdens größter Einkaufsmeile. Verschiedene Kaffeevariationen, selbst gebackener Kuchen und eine breite Auswahl an vielversprechenden Cocktails und Speisen sorgen für neue Energie. Bunte Blumen, gedämpftes Licht, Ledermöbel und Einrichtungsgegenstände in warmen Gelbund Rottönen sorgen für eine angenehme Atmosphäre.
Frühstücksangebot: Frühstück inklusive Getränk ab 4,90 Euro, Eiergerichte ab 2,80 Euro. Unbedingt probieren: Der Renner im Borowski ist das Wellness-Frühstück mit „Good Start“-Wellness Drink, einem Glückstee, Putenbrust, Frischkäse, Quark, Vollkornbrot und -brötchen für 9,70 Euro. Danach bringt einen auch die wildeste Schnäppchen-Jagd nicht mehr aus der Puste.