15 Minuten – so viel Zeit haben Arbeitnehmer normalerweise für die Frühstückspause. Daran erinnert der plattdeutsche Name dieses Cafés. Blumen auf den Tischen und ein kleiner Kamin laden aber dazu ein, sich mehr Zeit zu nehmen. Zum Beispiel für das Frühstück zum Ankreuzen: selbst gemachte Marmelade sowie Wurst und Käse ganz nach Wunsch zusammengestellt. Ganz Eilige können es sich auch zum Mitnehmen bestellen.