Japanisches Essen ist in der Regel hochwertig, aufwändig und daher oft teuer. In der hübschen Kaiten-Sushi-Bar in der Böttcherstraße werden Sushi und Co. mittags allerdings günstiger. Bis zum Atemstillstand können sich die Gäste montags, dienstags und mittwochs am Buffet (ab 18,50 Euro) durchfuttern. Dabei fahren die Köstlichkeiten, die der versierte Shushimeister zaubert, direkt auf dem Laufband vorbei.