Handgemachtes Eis aus regionalen Zutaten, hausgefertigte Fruchttoppings, selbstgebackene Brownies, Limonaden aus eigener Herstellung, Milchshakes usw.
Erikas Eis stammt von Süsskindeis aus Leipzig-Lützschena. Das ist eine kleine Manufaktur, die köstliches Eis aus ausschließlich natürlichen Zutaten in bester Qualität, vieles Bio, herstellt. Süsskind Eis enthält natürliche Bindemittel, Milch oder Wasser, Traubenzucker und die Zutaten, nach denen es schmeckt. Also Obst, Gemüse, Gewürze und/oder Öle. Im Rhabarber-Eis beispielsweise steckt der Rhabarber aus Lützschenaer Kleingärten.