Francesca Rottino veredelt mit ihrer sizilianischen Spezialfüllung die gemeine Nudel zu raffinierten Pastagerichten, die man am besten in halben Portionen bestellt, um möglichst viele Varianten probieren zu können. Unbedingt versuchen: die hausgemachten Nudeln Agnolotti, köstlich gefüllt mit halb Rind und halb Kalb zu 8,20 Euro für die halbe Portion.
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