Seit Oktober braten die Köche vom Vital Restaurant Fu Long ihre Nudeln im World Trade Center. Die asiatische Küche ist an die Stelle des Restaurants Stroganow getreten. Die neuen Betreiber legen viel Wert auf fettarme und vitaminreiche Speisen. Ab 3,90 Euro kann man sich von 11.30 bis 14.30 Uhr am frisch zubereiteten Mittagsbuffet eindecken, welches die Köche vor den Augen der Kundschaft anrichten. Unter dem Motto „Speisen wie der Kaiser in China“ bereiten sie Wok- und gegrillte Gerichte als Take Away oder zum Verzehr im Haus zu. Zum Restaurant gehört auch eine Cocktailbar, die abends ihre Pforten öffnet.