Der „Indische Diamant- Imbiss“ (so die schmeichelnde Übersetzung des sperrigen Namens) hat mittlerweile etwas Schliff bekommen. Der Hausherr des nicht nur bei Südstädtern beliebten Familienbetriebes hat sich in seiner offenen Küche gut eingekocht, rührt aus Gemüse, Ingwer und Hühnchenfilet ein solides Chicken Jalfrezi zusammen, erwärmt den Reis in der Mikrowelle und gart die Tandoori-Gerichte kurzerhand im Pizzaofen. Für einen Imbiss ist das Speisenangebot erstaunlich umfangreich: Neben einer Mittagskarte mit über 40 Positionen gibt es Suppen, Pakoras und Birianis in allen erträglichen Schärfegraden.