Hausgemachtes in bester Fasson, wie man es sonst nur noch bei Muttern bekommt, bereitet der gebürtige Franzose Christian Rault in seinem Küchenreich. Dazu passt die schwäbische Wirtsstube, die im klassisch-guten Sinne oldschool anmutet. Klasse sind das Wiener Schnitzel mit Salat und der Rostbraten mit handgeschabten Spätzle und die Apfelküchle mit Vanilleeis.
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