Bei Bremens erstem ‚Inder‘, dem Shaanti, hat sie Erfahrungen gesammelt, jetzt ist sie selbstständig: Ende 2002 eröffnete Kirubakier Seevaratnam ihr erstes eigenes Restaurant. Hier besticht vor allem der liebevolle Service; knusprige Linsenfladen vorweg und indischer Rum als Digestif werden gratis gereicht. Auch besonders lecker: das exotische Dessert ‚Sarwat‘. Probieren!
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