Nordsee ist das Nummer 1-Restaurant in der Fisch-Systemgastronomie.
Die Erfolgsbasis beruht auf drei Verkaufskanälen: Einzelhandel, Restaurant und Snacks zum Mitnehmen. Neben den traditionellen und regionalen Fischgerichten, gehören kalte und warme Snacks, Sushi und Salate zum Angebot von Nordsee.
Nordsee geht mit der natürlichen Ressource Fisch verantwortungsvoll um und hat in vielen Ländern enge Kooperationen zur nachhaltigen Fischwirtschaft geschlossen. Der Verkauf aller Fischarten unterliegt regelmäßigen Kontrollen und geregelten gesetzlichen Auflagen.