Für krachend knusprige Pizzen in der Vollkorn-Bio-Variante ist die Pizzeria von Paolo Salvato die allererste Wahl. Erstere gibt es für Fleischverächter auch als „Vegetaria“, wir bevorzugen freilich die „Mafiosa“ mit Paprika und scharfer italienischer Salami. Auch in puncto Pasta wird hier auf Bio-Produkte gesetzt, sie kann aber auch in der „normalen“ Variante bestellt werden. Paolo guckt zwar oft ein wenig missmutig, ist aber ein ganz Lieber und total in Kinder vernarrt, die sich in seiner kleinen Gaststube gerne lautstark austoben dürfen.