Planwirtschaft hat nichts mit sozialistischer Volksökonomie zu tun, sondern mit herzlicher Gastwirtschaft. Der Plan ist die Befriedigung des Gastes durch originelles Neustadtambiente mit DDR-Nostalgie-Touch, hausgemachtem Essen und kräftigem Kaffee. Die Karte umfasst deftige Klassiker, aber auch vegetarische Gerichte. Ein besonderer Tipp ist das tägliche Planwirtschaftsfrühstücksbuffett. Garantiert werden außerdem „traditionelle und bodenständige Küche sowie beste Zutaten aus der Region“.