Das Aushängeschild der Salons von Erhard Plaschke ist er selbst: Der Weltmeister, Europameister und erfolgreiche Friseurtrainer (u. a. der Nationalmannschaften Russlands und Japans) trainiert sein Team kontinuierlich und überwacht höchstpersönlich die Qualität der Haarschnitte. Sehr gefragt ist die „heiße Schere“, die mittels hochmoderner Technik neues Volumen und splissfreies Haar zaubert. Dieses kann bei Plaschke auch mittels Extensions verlängert und neu gestaltet werden.