Seit Anfang Oktober 2014 gibt es in Stuttgart ein gemütliches Café im holländischen Landhausstil: das Poffers Café. Die zwei Inhaberinnen Wasiliki Fotiadou und Yvonne Möbius verwöhnen ihre Gäste mit Poffertjes, der niederländischen Gebäckspezialität, die kleinen Pfannkuchen ähnelt. Die Backwaren werden aus regionalen Zutaten und nach „Großmutters Rezept“ gefertigt. Neben der klassischen Variante mit Butter und Puderzucker kommt ihr auch in den Genuss von herzhaften Poffertjes, verfeinert beispielsweise mit Käse oder Schinken. Außerdem bekommt ihr hier internationale, warme Speisen, wie beispielsweise marokkanischen Gemüseeintopf.