Unübersehbar ist der mit Buchenholz befeuerte Steinofen, in dem jede der 32 Zentimeter großen Pizzen nach neapolitanischem Originalrezept vor aller Augen zubereitet wird. Hauchdünn und lecker bis zum letzten Bissen sind die knusprigen, nach den zwölf biblischen Aposteln benannten Feinschmecker- Fladen. Die Pizza Petrus etwa wird mit frischem Lachs und Crème fraîche veredelt, die Paolo mit reichlich Rucola und italienischem Schinken belegt und die Judas mit Salami und Peperoni sanft verschärft. Für Kinder gibt es eine extra kleine Pizza. Wer mit Freunden zum Essen kommt, sollte unbedingt die Pizza Markus bestellen – für drei Personen und mehr, mit einem Durchmesser von mindestens einem halben Meter und dem Besten von allem für 12,80 Euro pro Person.