Alles begann mit dem Sapori d’Italia, dem italienischen Imbiss und (Schnell)Restaurant im Allee Center bekannt für seine köstlichen Antipasti und riesigen Pizzastücken. Im September 2012 kam schließlich die Trattoria Cuochi per Caso in der Sternstraße hinzu: Ein lauschiges italienisches Restaurant mit gehobener Küche. Doch da Italiener nicht nur die Kunst des Kochens, sondern auch die des Eisherstellens verstehen, eröffnete nun in unmittelbarer Lage zum Elbufer das Sapori del Gelato – eine Mischung aus Eiscafé und Bistro. Es gibt bis zu 14 verschiedene Milch- und Fruchteissorten aus eigener Herstellung zu 90 Cent pro Kugel, verschiedenste Eisbecher und perspektivisch sogar kleine italienische Snacks wie Bruschetta. Die Außenterrasse ist mit Kies aufgefüllt, Sonnenschirme bieten genügend schattige Plätzchen und auch im modern und stylisch schlicht eingerichteten Innenraum stehen einige Tische. Der Kellner versprüht den typisch italienischen Charme und auch die Speisekarten in Form einer Gazette sind irgendwie charmant.