Fast 20 Jahre ist es her, da bekam die Schauburg zuletzt ein neues Gesicht. Da wird’s Zeit für einen frischen Look. Das Motto lautet „Back to the Roots“ mit Kristalllüster, rotem Teppich und Holzverschalung. Auch gastronomisch tut sich was: Mit französischer Schoko-Torte, Petit Fours, Quiche und Zwiebelkuchen wird das Café zum Bistro. Dazu passen die große Weinkarte mit mediterranen Tropfen sowie Bier vom Fass.