Das Restaurant „Schnoor’s“ ist ein gutbürgerliches deutsches Restaurant mit leichtem Fischschwerpunkt. Es liegt in Hamburg-Sasel im Bezirk Wandsbek, direkt in einem Wohngebiet. Beim Hineingehen wird man von einer gemütlichen, modern eingerichteten Gaststätte überrascht.
Das „Schnoor’s“ lebt von der Herzlichkeit der Betreiberin Martina Schnoor und der wunderbar nordischen Art des Geschäftsführers Peter Schnoor. Er ist gebürtiger Kieler und legt viel Wert auf die Qualität und Frische von Fischen. Etwa zwei Mal die Woche fährt er persönlich nach Travemünde und kauft fangfrischen Fisch direkt vom Kutter. Je nachdem, was es gibt, landet das dann auf der Tageskarte.