Suriya bedeutet Sonne – und die ist definitiv in den Ge- richten von Mala Rangan verarbeitet. Mittags bietet das Suriya für Anfänger ein Büffet mit traditionellen südindischen Spezialitäten an. Abends darf man im mit goldenen Accessoires und beinahe lebensgroßen Gottheiten geschmückten Restaurant auch gerne mal um ein extra scharfes Seeteufel-Curry bitten.
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