Klassisch. Efeuumrankt ist das Kleinod in Wangen, das Sylvia Lang und Christina Pleier von Staub, Spinnweben und Kitsch befreit und in der sie die Speisekarte angepasst haben. Durch und durch schwäbisch geht es hier zu mit Rinderbraten, Saiten, hausgemachten Maultaschen, Linsen und handgeschabten Spätzle (der BesaHex-Teller). Ob im kleinen Hof oder in der Gaststube unter Fachwerkgebälk und mit Schwarz-Weiß-Fotos an den Wänden – man fühlt sich in alte Zeiten zurückversetzt und genießt. Ja, diese BesaHex ist zauberhaft und sehr entspannt.