Chef Angel Chavez Martinez verspricht traditionell mexikanische Küche und verwendet deshalb möglichst Original-Zutaten. Die Speisekarte wartet mit wirklich exzellenten Dauerbrennern auf. Etwa das zart-saftige Steak vom argentinischen Rind mit Jalapeño-Chilies oder die knusprigen Taco – röllchen mit Hühnchen. Sehr gut: Alle Gerichte lassen sich in der gewünschten Schärfe variieren. Aber Vorsicht, nicht überschätzen. Tipp: die selbst gemachten Getränke mit mexikanischem Hibiskus.